El guiso criollo, popularmente como , es una delicia auténtica que disfrutan de muchos venezolanos tanto en la nación y en extranjero. Por lo general, se cocina con diversas combinación de despojos de la , acompañadas de y hortalizas y con condimentos , creando un singular que delicioso . Receta para Preparar Mondongo Venezolano Paso a Paso E